Le Mexique est l’un des pays les plus fascinants au monde, grâce à sa culture riche et ses paysages incroyables. Des plages de sable blanc de la Riviera Maya aux pyramides anciennes de Teotihuacan, ce pays a tout pour plaire et offre une multitude d’expériences différentes qui séduisent les aventuriers et les amateurs de découvertes.Faites un tour dans ses marchés colorés et goûtez à sa cuisine relevée : impossible de ne pas tomber sous le charme du Mexique !
Visiter les ruines mayas de Chichen Itza
Chichen Itza, une des sept merveilles du monde moderne, est un site archéologique absolument majestueux situé dans la péninsule du Yucatán.
Ce site incontournable permet d’apprécier toute la grandeur de la civilisation maya et donne l’occasion de se familiariser avec l’histoire fascinante de cette culture perdue.
La pyramide emblématique du site, dédiée au dieu serpent à plumes Kukulcán, appelée El Castillo (le Château), est surplombée par des milliers de touristes lors des équinoxes qui viennent admirer le jeu extraordinaire d’ombres et de lumières. À ces moments précis, il semble qu’un serpent glisse le long des marches !
Mais la pyramide n’est pas le seul monument impressionnant que vous pourrez voir à Chichen Itza. Vous y découvrirez aussi le Temple des Guerriers, le Groupe des Mille Colonnes ou encore l’observatoire astronomique El Caracol. Tous ces bâtiments retracent un pan important de la vie quotidienne des Mayas : rituels religieux, avancées astronomiques…
Il est très agréable de se balader dans ces ruines parfaitement conservées et on ressent une puissance mystique en arpentant cette ancienne cité. Pour profiter pleinement du site et connaître tous ses secrets, faites-vous accompagner par un guide expérimenté !
Plongée sous-marine à Cozumel
Cozumel est une île magnifique au large de la côte est du Mexique, célèbre pour ses eaux cristallines et ses magnifiques récifs coralliens.
C’est le paradis des plongeurs et des passionnés de plongée sous-marine venant des quatre coins du monde. Le parc marin de Cozumel abrite une biodiversité marine exceptionnelle, et vous pourrez faire des plongées inoubliables entourés de coraux colorés et d’une faune marine variée, notamment des tortues de mer et des raies. Vous aurez aussi l’occasion d’explorer les célèbres sites de plongée tels que Palancar Reef ou Santa Rosa Wall, où les impressionnantes formations sous-marines créent des paysages aquatiques uniques.
Pour ceux qui n’ont jamais pratiqué la plongée, il existe de nombreuses écoles de plongée certifiées à Cozumel qui proposent des cours pour tous les niveaux. Les instructeurs expérimentés vous familiariseront avec ce monde sous-marin magique, garantissant une expérience sécurisée et enrichissante. Grâce aux eaux chaudes et à la visibilité incroyable, Cozumel est le meilleur endroit au monde pour suivre vos premiers cours de plongée et explorer les merveilles cachées sous la surface. Que vous soyez un plongeur chevronné ou un débutant enthousiaste, la plongée à Cozumel ne manquera pas d’être une aventure inoubliable.
Apprenez à cuisiner des spécialités mexicaines avec un cours de cuisine à Oaxaca
Réputée pour être le cœur gastronomique du Mexique, Oaxaca est une destination parfaite pour les amateurs de bonne cuisine souhaitant découvrir les vraies saveurs du pays.
Participer à un cours de cuisine à Oaxaca est ainsi l’opportunité rêvée d’explorer la diversité des ingrédients et des techniques utilisées dans la préparation des plats typiquement mexicains. Guidés par des chefs professionnels, les participants apprennent à cuisiner des spécialités telles que le mole, une sauce riche et épicée, ou encore les tlayudas, des grandes tortillas croustillantes garnies de haricots, viande et fromage.
Ce cours de cuisine vous emmènera également à explorer les marchés locaux où vous découvrirez toute la variété de produits frais, d’épices et de spécialités régionales qui existent. Les marchés d’Oaxaca sont en effet un véritable festival pour les sens avec leurs couleurs vives et leurs odeurs enivrantes.
Voici quelques-unes des expériences que vous aurez la chance de vivre lors de votre cours de cuisine :
- Visite guidée aux marchés pour choisir des ingrédients frais et de saison.
- Atelier tortilla faite maison.
- Dégustation de mezcal avec explications sur sa fabrication.
- Techniques de cuisson traditionnelles comme la cuisson sur pierre ou au four en terre cuite.
- Préparation de plats typiques suivant les recettes familiales ancestrales.
Cet apprentissage immersif vous permettra non seulement d’acquérir des compétences culinaires mais aussi d’en apprendre davantage sur le rôle fondamental que joue la nourriture dans l’identité et les traditions du Mexique. Que vous soyez un chef amateur ou simplement passionné par la gastronomie, un cours de cuisine à Oaxaca ajoutera une dimension culturelle et mémorable à votre séjour.
L’Aventure jungle à Palenque
Dans la jungle verdoyante du Chiapas, Palenque est un site archéologique maya qui promet une aventure inoubliable pour les explorateurs avides de découvertes.
Connu pour ses ruines remarquablement conservées, notamment le célèbre Temple des Inscriptions où repose le roi Pakal, Palenque invite les visiteurs à plonger dans l’atmosphère mystique de cette ancienne cité perdue au milieu de la végétation tropicale et de la faune sauvage locale. Les cris gutturaux des singes hurleurs et le chant mélodieux des oiseaux tropicaux confèrent à cette visite une ambiance sauvage et authentique.
Palenque n’est pas seulement prisé pour ses ruines ; c’est également un excellent point de départ pour explorer la jungle environnante. Des randonnées guidées vous emmènent à la découverte d’une nature sauvage où se cachent des cascades et des piscines naturelles propices à la baignade. Les guides partagent leurs connaissances sur la flore et la faune locales ainsi que sur les traditions des communautés indigènes qui vivent encore aujourd’hui dans ces contrées reculées. Une aventure à Palenque est le parfait mélange d’histoire, de nature et de culture, offrant aux amateurs d’activités de plein air et aux passionnés d’histoire une expérience mémorable et enrichissante.
Visiter la ville coloniale de Guanajuato
Guanajuato, une charmante et colorée ville coloniale située au cœur du Mexique, est connue pour son histoire fascinante et son architecture étonnante.
Ses rues tortueuses et ses ruelles pavées mènent à des places animées bordées de bâtiments aux façades pastel, créant une ambiance pittoresque et envoûtante. Guanajuato est également célèbre pour ses tunnels souterrains, vestiges de son passé minier, qui ajoutent une dimension mystérieuse à la ville. Une balade dans ces tunnels permet d’admirer la façon dont la ville s’est hissée au fil des siècles.
Guanajuato est également une ville vibrante et dynamique, riche en culture et en arts. La ville abrite de nombreux musées, théâtres et festivals, dont le célèbre Festival International Cervantino, l’un des plus grands festivals artistiques d’Amérique latine qui accueille chaque année des artistes et des spectateurs du monde entier. Les visiteurs peuvent aussi découvrir le Musée des Momies qui expose une collection fascinante de corps momifiés naturellement exhumés des cimetières de la ville. Flâner dans les rues historiques de Guanajuato c’est comme voyager dans le temps et découvrir l’ambiance vibrante d’une culture mexicaine authentique. Que vous soyez passionné d’histoire, d’art ou simplement à la recherche de beauté architecturale, vous ne manquerez pas d’être séduit par cette destination incroyable.
